Рецепт быстрого и простого молочного диетического десерта, который можно подавать не только как десерт, но и добавлять в кофе. Десерт состоит из кефира, сметаны, сахара, желатина и ванильного сахара. Рецепт можно варьировать, добавляя ягодный сок или украшая ягодами, орехами и тертым шоколадом. Получается настоящее лакомство для детей и взрослых, напоминающее вкус мороженого пломбир или крем-брюле.